Tipos de vino

El mundo del vino es muy amplio, hay para todos los gustos y ocasiones. Conocer los Tipos de vinos y sus características puede ayudar a escoger el mejor vino para cada persona según sus gustos o el mejor para maridaje.

Los vinos pueden ser clasificados de varias formas, por edad, por color, por nivel de alcohol, etc. Hoy te traemos una clasificación rápida y resumida de los tipos de vinos.

Clasificación Según Color:

Vino Tinto: Procede de mostos de uvas tintas. Mediante un proceso de elaboración difunde la materia colorante que contienen los hollejos de la uva. Posteriormente, ese vino se envejece y en función del tiempo que pase tanto en barrica como en botella pueden obtenerse jóvenes, crianzas, reservas o grandes reservas.

Vino Blanco: Se obtiene por la fermentación alcohólica de la pulpa no coloreada de uvas. Las uvas con las que se elabora el vino blanco pueden tener una piel de color blanco o negro para mantener un color amarillo transparente en el producto final.

Vino Rosado: Tiene algo del color del vino tinto, pero solo lo suficiente como para darle un color rosa. Sus tonalidades pueden ir del rosa claro al fuerte o casi violeta. El color dependerá en gran medida de las uvas y las técnicas de producción utilizadas.

Vino Espumoso: elaborados con gas disuelto, como el cava, el champagne o el prosecco.

Vinos Generosos: en su elaboración incorporan procesos especiales para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica. Pero no por ello pierde su condición de derivado 100% de la uva. 

Tipos de vinos según Edad:

Sin Crianza, Crianza, Reserva, Gran Reserva,

debemos tener en cuenta que no necesariamente un vino por tener más años será mejor ( Post: entre más viejo el vino, mejor). Al ser un producto vivo, el vino tiene un ciclo de vida, un punto óptimo de consumo. La edad del vino, se mide por añada (año de cosecha del mismo). Todas las añadas son distintas, pudiendo la misma cepa, tener características diferentes en función de múltiples factores que afectan la calidad del vino, siendo el principal factor, el climático.

Tipos de vino según cepa:

Dentro de las cepas más comunes en los vinos tintos encontramos: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Tannat, Malbec, Bonarda, Petit Verdot, Merlot, Carmenere, Sangiovese, Tempranillo, Marselan, Pinot Noir, Carignan, Cinsaunt, entre otras.

Dentro de las cepas de vinos blancos encontramos los siguientes:Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillón, Torrontés, Pedro Ximenéz, Riesling, Viognier, Chenin Blanc, entre otras.

De las cepas de vinos rosados tenemos: Pinot Gris, Syrah, Gewürztraminer, Canarí, entre otras.

En Novo Licor tratamos de complacer a todos nuestros seguidores, y para los amantes del vino no es la excepción. Te mostramos nuestros combos de vino.