Disfruta tu whisky Glenfiddich a nivel mundial

Glenfiddich es una destilería de whisky escocés de malta situada en Dufftown, Escocia, en la región de Speyside. Asimismo, es una de las pocas destilerías que produce el whisky escocés de una sola malta más galardonado del mundo.

Aunque muchos prefieren tomar su trago derecho o con un poco de agua, en definitiva, el gusto de cada persona es único. La gente disfruta su whisky de una sola malta de distintas formas en todo el mundo. Desde servirlo de manera divertida hasta utilizándolo en maridajes de cocina regional. Es por esto que hoy te traemos varias recetas con las que puedes combinar tu trago Glenfiddich y disfrutes a tu manera.

Whisky Glenfiddich en Amargo de Nueva York

Ingredientes

60ml de whisky escocés de una sola malta Glenfiddich 15 años
30ml de jugo de limón
30ml de jarabe de azúcar
Flotante de Lillet Rouge
Cáscara de limón y naranja

Preparación

En un vaso coctelero agita los primeros tres ingredientes con hielo.
Vacía el Lillet y rocía con la cáscara de limón.
Quita la cáscara de limón. Después de eso, adorna el trago con la naranja.

Mint Julep de Londres

Ingredientes

50 ml de Glenfiddich 12 Años
3 cucharaditas de azúcar glas
50 ml de agua hervida
Menta fresca

Preparación

Disolver el azúcar en agua hervida y dejar enfriar hasta que se vuelva un simple jarabe de azúcar. Por otro lado, debes machacar la menta en un tazón.
Añadir Glenfiddich 12 años, el jarabe de azúcar, un chorrito de agua y revolver.
Llenar una copa Julep o un vaso en las rocas congelado de hielos. Mezclar los ingredientes sobre el hielo.
Para finalizar, adorna con una hoja de menta antes de servir.

Costillar de Cordero

Reconocido en todo el mundo por sus exóticas haciendas ganaderas y rebaños de majestuoso ganado. Sin duda, Sudáfrica ha perfeccionado el arte de disfrutar una malta sola acompañado de un delicioso y jugoso costillar de cordero.

Ingredientes

Costillar de cordero
Verduras
Papas
Crema
Ajo

Preparación

Asar el cordero a temperatura media, asegurándose de que la carne esté bien cocida por fuera pero jugosa por dentro.
Barnizar verduras de raíz como zanahorias o tomillo y aceite de olivo antes de asar.
Hacer una deliciosa salsa provenzal con papas, cortándolas en delgadas rodajas con ajo asado y verter crema
Acompañar con Glenfiddich 18 años para un delicioso maridaje o disfrutar como digestivo.

Langostinos Agridulces

Los camarones del mar del norte son un platillo popular en Holanda. Compartimos una deliciosa receta de frescos langostinos agridulces que se complementan a la perfección con Glenfiddich de 12 años.

Ingredientes

24 langostinos crudos y pelados
5 cucharaditas de harina de maíz
Cucharaditas de azúcar glas (dos o tres)
2 cucharaditas de salsa de soya
2 cucharaditas de salsa de tomate
75 ml de pollo o verduras
1 cucharadita de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
2 cebollas rebanadas

Preparación

Con un cuchillo afilado cortar la parte trasera de cada langostino y sacar la vena intestinal negra, en caso de que la tenga. Posteriormente, lavar los langostinos con agua fría de la llave. Ensartar los langostinos en pinchos.
Coloca 4 cucharadas de harina de maíz en un plato. Sazonar con un poco de sal y pimienta y añade los langostinos. Cubrir los langostinos con esta mezcla.
Calentar una sartén a fuego alto. Añadir el aceite y ajo y después los pinchos con los langostinos. Cocinar por 1-2 minutos por lado o hasta que los langostinos cambien de color y se vuelvan rosa. Entonces, quitar los langostinos del fuego y separar.
Mezclar el azúcar, soya, catsup y el resto de la harina de maíz en un tazón. Vaciar la salsa en la sartén y mezclar. Cocinar durante 3-5 minutos o hasta que espese. Añadir la cebolla
Para finalizar, volver a poner los langostinos en la sartén y mezclar hasta que estén cubiertos por la salsa. Servir inmediatamente con arroz o solos.