caracteristicas The Macallan 2

Fundada en 1824 Macallan fue uno de los primeros destiladores en Escocia en obtener una licencia legal. Desde entonces, ha construido una reputación como uno de los whiskies de malta individuales líderes en el mundo. La creación de The Macallan se basa en las influencias contribuyentes vitales de España, América del Norte y Escocia , y de sus respectivas materias primas naturales, combinadas con los métodos tradicionales y la artesanía.


¿QUÉ CARACTERIZA A THE MACALLAN?

Cada malta Macallan revela el compromiso sin igual con el dominio de la madera y el espíritu por el que el Macallan ha sido conocido desde que se estableció en 1824. Es una expresión de su deseo perdurable de ir más allá de lo ordinario, de buscar lo extraordinario y crear maltas individuales sin igual.

DESCUBRE LO EXTRAORDINARIO

Su reputación por lo extraordinario se caracteriza por los excepcionales barriles de roble por los que el Macallan es famoso.

De origen, hechos a mano, tostados y sazonados bajo la atenta mirada del Maestro de la Madera, los barriles recogidos a mano se entregan a las exigentes especificaciones del Equipo de Dominio del Whisky. Es el roble que más contribuye a la calidad, el color natural y los aromas y sabores distintivos en el corazón de este whisky de malta individual.

Los barriles de roble están elaborados con altas especificaciones y representan hasta el 80% de los aromas y sabores finales de Macallan.

LA EXPERIENCIA MACALLAN
Alambiques The Macallan

LA EXPERIENCIA MACALLAN

Los alambiques curiosamente pequeños de Macallan se encuentran entre los más pequeños de Speyside. Su tamaño y forma únicos dan al espíritu el máximo contacto con el cobre, ayudando a concentrar el espíritu de «nueva marca» y proporcionar los sabores ricos, afrutado y con cuerpo característicos de Macallan. Hay 24 de estos alambiques de alcohol, hechos a mano de cobre, cada uno con una «carga» inicial de 3.900 litros.

Este corte más fino asegura que producen su característica sensación de boca viscosa y aroma y sabor afrutado. Este claro espíritu incoloro se selecciona a poco menos del 70% de alcohol en volumen. Este espíritu de «nueva marca» claramente robusto y con carácter es el punto de partida para todos los Macallan.

EL WHISKY MÁS VALORADO

La botella más cara del mundo pertenece a la famosa destilería The Macallan, The Macallan M Imperiale, un decantador de seis litros con un precio en subasta de más de 586.000€, batiendo el récord mundial previo, también de la destilería, de su whisky The Macallan Cire Perdue de Lalique, con un precio superior a los 450.000€.

Así, en 2018 se llegó a pagar 1,1 millones de dólares por una sola botella de whisky.

Era una botella de The Macallan 1926 60 años que subastó Bonhams en Edimburgo, y Martin Green, especialista en whisky de la casa de pujas, explicó entonces qué es lo que lo hacía especial: «Está considerado el santo grial de los whiskys. Su rareza y su calidad lo sitúan en una liga aparte y todos los coleccionistas serios esperan durante muchos años a que salga una botella a la venta. Es una pieza de museo”.

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premios The Macallan

Record Guinness por vender el Whisky más caro del mundo en una subasta: 1,9 millones de dólares.

Premios RIAS Award 2019 y RIBA Award for Scotland 2019.

El Premio Civic Trust en el año 1986 por la restauración de su edificación.

Recibió Premio al mejor whisky de hasta 12 años: Highland Black Scotch Whisky.

Premio en la categoría de whisky de malta de Islay: Islay Single Malt Scotch Whisky.

Ganó el Spirits Business Scotch Whisky Masters 2019.

En 2017 la marca ganó 77 premios de bebidas de cadenas de supermercado.

También ganaron la marca del año en 2017 en la International Spirits Challenge.

En 2014 recibió el premio Hot Brand por parte de Impact Magazine como el Whisky de malta escocés más vendido en los Estados Unidos.

TRILOGÍA DEL WHISKY THE MACALLAN

The-Macallan-Sherry-Oak

Macallan Sherry Oak

Macallan Sherry Oak, ampliamente conocido como el Macallan ‘clásico’. Compuesta por varios whiskies single malt madurados exclusivamente en barricas de roble cuidadosamente escogidas y que previamente han albergado jerez procedente de la región homónima para aportarles intensidad y complejidad. Cuando maduran en sus barricas exclusivas, su espíritu se vuelve rico, afrutado y con cuerpo y se cura en una gama clásica de malta única caracterizada por especias, frutos secos como jengibre y pasas y roble maduro. Los sabores se complementan con un color caoba claro natural. Una profundidad de sabor se desarrolla a través de la gama de 12 a 40 años de edad.

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Macallan Sherry Oak

Macallan Sherry Oak, ampliamente conocido como el Macallan ‘clásico’. Compuesta por varios whiskies single malt madurados exclusivamente en barricas de roble cuidadosamente escogidas y que previamente han albergado jerez procedente de la región homónima para aportarles intensidad y complejidad. Cuando maduran en sus barricas exclusivas, su espíritu se vuelve rico, afrutado y con cuerpo y se cura en una gama clásica de malta única caracterizada por especias, frutos secos como jengibre y pasas y roble maduro. Los sabores se complementan con un color caoba claro natural. Una profundidad de sabor se desarrolla a través de la gama de 12 a 40 años de edad.

Macallan Sherry Oak 12 Years Old

Esta botella forma de la gama Sherry Oak, que cuenta con una serie de whiskies de malta individuales madurados exclusivamente en barricas de roble sazonadas de jerez recogidas a mano para su riqueza y complejidad. Un carácter madurado, el 12 Years Old ofrece ricas especias de madera y frutos secos y un color dorado rico natural.

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Macallan Sherry Oak 12 Years Old

Esta botella forma de la gama Sherry Oak, que cuenta con una serie de whiskies de malta individuales madurados exclusivamente en barricas de roble sazonadas de jerez recogidas a mano para su riqueza y complejidad. Un carácter madurado, el 12 Years Old ofrece ricas especias de madera y frutos secos y un color dorado rico natural.

Macallan Double Cask 12 Years Old

Macallan Double Cask 12 Years Old

Forma parte de la gama Double Cask que casa con el clásico estilo Macallan y la inconfundible dulzura del roble americano. Se trata de una sola malta totalmente redondeada en perfecto equilibrio, con sabores a miel, cítricos y jengibre. La perfecta asociación de barricas de roble americano y europeo sazonadas de jerez Oloroso crea el carácter distintivo y cálido de esta armoniosa malta individual.

Macallan Double Cask 12 Years Old

Macallan Double Cask 12 Years Old

Forma parte de la gama Double Cask que casa con el clásico estilo Macallan y la inconfundible dulzura del roble americano. Se trata de una sola malta totalmente redondeada en perfecto equilibrio, con sabores a miel, cítricos y jengibre. La perfecta asociación de barricas de roble americano y europeo sazonadas de jerez Oloroso crea el carácter distintivo y cálido de esta armoniosa malta individual.

The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old

Esta compleja combinación de barricas de roble ofrece un carácter extraordinariamente suave y delicado, lleno de cítricos, vainilla y roble fresco. El Macallan Triple Cask Matured 12 años está creado a partir de una trinidad de licores, madurados individualmente en barricas de roble sazonadas de jerez europeo, barricas de roble sazonadas de jerez americano y barricas de roble americano ex-bourbon. Una vez lleno, el espíritu de maduración permanece imperturbable en los mismos barriles durante 12 años.

The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old
The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old

The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old

Esta compleja combinación de barricas de roble ofrece un carácter extraordinariamente suave y delicado, lleno de cítricos, vainilla y roble fresco. El Macallan Triple Cask Matured 12 años está creado a partir de una trinidad de licores, madurados individualmente en barricas de roble sazonadas de jerez europeo, barricas de roble sazonadas de jerez americano y barricas de roble americano ex-bourbon. Una vez lleno, el espíritu de maduración permanece imperturbable en los mismos barriles durante 12 años.

THE MACALLAN. DISFRÚTALO AL MEJOR ESTILO

Te mostramos 3 posibles cocteles que puedes realizar con tu whisky The Macallan. Resalta maravillosamente el sabor y la plenitud inherentes del whisky.

Nueva York Sour

 

En un vaso con hielo servir 50ml Macallan Double Cask 12 Years Old, 20ml de jugo de limón y 15ml de azúcar.

Luego revuelva. Finalmente decorar con una espiral de limón y a disfrutar.

the Macallan NUEVA YORK SOUR

The Sherry Copa

 

En una copa agregar 40ml Sherry Oak 12 años, 20 ml de Jerez Oloroso. Mezcla y rellena con tónica.

Revuelva suavemente y decore con una rodaja de limón.

the sherry copa macallan

Sherry and share alike

 

Combinar en una copa 25 ml de Sherry Oak 18 Years Old, 10 ml de jerez y 10 ml de jugo de limón.

Rellenar con cava español y mezcla. Disfruta.

SHERRY AND SHARE ALIKE

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